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岗位职责: 1、负责食品或饮料产品的配方设计与研发,进行新品开发及工艺优化。 2、根据市场需求和产品定位,开展原料筛选、配比试验及口感调试工作。 3、配合生产部门完成试产、中试及量产的技术支持,确保产品稳定性和可操作性。 4、跟踪行业技术动态,参与产品标准制定,确保研发成果符合食品安全与质量要求。
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