公司简介
上海猪嗲嗲餐饮管理有限公司，成立于2018年，由石河子大学校友胡自安创立，是一家主营“湘菜小炒”的直营餐饮品牌，品牌呈现为“胡子大厨·超级小炒肉”，在经营中，我们秉承着“新鲜食材，道道现炒”的经营理念，追求“正餐的品质，快餐的速度”，在市场上大获好评。
作为一家餐饮企业，胡子大厨于19年和22年两次遭遇疫情的冲击，仍然屹立不倒。并于20年和21年分别确定了自己的使命（让世界赞美中国小炒）、愿景（打造一千家三好门店）。
在使命的感召下，我们乘风破浪，逐步跳出湘菜的框架，向着“中国小炒”转型。截至2022年8月，胡子大厨在上海已开设门店超52家，全体员工达800余人。并计划于2023年进军深圳、杭州等一线城市。
胡子大厨门店主要分布在上海各大商圈、商场及核心商务区，不做街边店。目标客户主要为商务白领、游客等人群。目标市场主要以超一线和一线城市为主，并计划陆续辐射东南亚，进军欧美市场，真正打响“中国小炒”的概念。
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一、公司简介
上海猪嗲嗲餐饮管理有限公司，成立于2018年，由石河子大学校友胡自安创立，是一家主营“湘菜小炒”的直营餐饮品牌，品牌呈现为“胡子大厨·超级小炒肉”，在经营中，我们秉承着“新鲜食材，道道现炒”的经营理念，追求“正餐的品质，快餐的速度”，在市场上大获好评。
作为一家餐饮企业，胡子大厨于19年和22年两次遭遇疫情的冲击，仍然屹立不倒。并于20年和21年分别确定了自己的使命（让世界赞美中国小炒）、愿景（打造一千家三好门店）。
在使命的感召下，我们乘风破浪，逐步跳出湘菜的框架，向着“中国小炒”转型。截至2022年8月，胡子大厨在上海已开设门店超52家，全体员工达800余人。并计划于2023年进军深圳、杭州等一线城市。
胡子大厨门店主要分布在上海各大商圈、商场及核心商务区，不做街边店。目标客户主要为商务白领、游客等人群。目标市场主要以超一线和一线城市为主，并计划陆续辐射东南亚，进军欧美市场，真正打响“中国小炒”的概念。
二、招聘需求
岗位 | 可选择部门 | 招聘条件 | 需求 |
总部管培生 | 人力资源部、市场部、数据中心（含财务部）、供应链部、总经理办公室、营运管理部 | 211/985本科及以上学历者 | 10人 |
营运管培生 | 一线门店、营运管理部 | 本科及以上学历者 | 30人 |
注意 | 经历、能力、学识优异，不受条件限制 | ||
三、发展前景
注意：带教老师选择方面，至少部门负责人/区域经理水平且通过CEO审核批准
总部管培生发展规划 | |
培养周期 | 为期3年，每6个月轮岗1个部门 |
培养路径 | 人力资源部→数据中心（含财务）→总经办→供应链→市场部→营运端（初始部门不同，顺序会有差别） |
职业前景 | 管培生→部门职能主管→部门负责人→胡子大厨合伙人（城市分公司总经理、股东等）→海外地区负责人（如美丽国区） |
营运管培生发展规划 | |
培养周期 | 为期3年 |
培养路径 | 门店（前厅、后厨、基层管理、中层管理等知识技能训练） |
职业前景 | 服务员→店长助理→店长（1年可升）→区域经理→大区经理→城市总监→营运部经理 |
四、待遇福利
基本福利：
（1）基本薪酬（底薪+绩效+分红）
（2）营运管培生（另包食宿）
（3）五险一金
（4）集体生日party
（5）团建旅游、团建聚会
（6）法定节假日、节假日礼物
（7）全部门店员工半价特权
待遇环境：
（1）朝九晚六
（2）没有加班文化
（3）管培生每周集体培训、聚会、活动
（4）创业团队充满活力，拒绝勾心斗角
（5）公司学习氛围浓厚
（6）独特的跑步文化
（7）老板超级励志
五、应聘方式
（1）前程无忧平台直接投递简历
（2）邮箱投递简历：**
（3）线上、线下宣讲会直投
（4）校方就业平台直投
六、企业大事记
七、秋招流程
空中宣讲会
9月3日周六第一场10:00-12:00
9月17日周六第二场19:00-20:00
9月21日周三第三场19:00-20:00
第一场
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（已结束）
第二场
胡子大厨“鸿鹄计划”秋招宣讲会2期
会议时间：2022/09/17 19:00-21:00 (GMT+08:00) 中国标准时间 - 北京
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第三场
胡子大厨“鸿鹄计划”秋招宣讲会3期
会议时间：2022/09/21 19:00-21:00 (GMT+08:00) 中国标准时间 - 北京
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