食品加工厂厂长

岗位职责： 1.全链条生产管理： 统筹冻果（芒果/荔枝/榴莲蜜等）从原料采购、加工、冷冻到仓储的全流程标准化管理； 优化生产工艺，严控产品品质、成本及交货周期。 2.质量与合规体系维护：主导客户验厂（如盒马等）审核准备及现场对接，确保工厂持续符合食品安全认证标准（HACCP/ISO22000等）；建立完善的质量追溯体系，应对突发质量事件。 3.新品开发与产能规划：协同研发团队推进冻荔枝、冻榴莲蜜等新单品量产转化；根据销售计划动态调整产能布局。 4.客户关系与公关协作：对接盒马等核心客户，协调订单履约与客诉处理；配合市场团队传递工厂技术实力与品控优势，提升客户信任度。 5.团队建设与成本管控：培养生产骨干团队，推行精益生产，降低损耗率与运营成本。 岗位要求： 1.5年以上食品加工厂厂长/生产总监管理经验，熟悉冷冻果蔬加工工艺。 2.具备大型商超（尤其是盒马）验厂全流程实战经验，精通审核标准及整改落地。