化验员

岗位职责： 负责原材料、半成品及成品的各项理化指标、微生物指标的检测分析工作，严格按照标准操作规程进行实验操作;负责生产过程中的质量监控，对生产线上的产品进行定期抽检，确保产品符合质量标准和工艺要求;准确记录实验数据，及时完成检验报告，确保数据的真实性和可靠性。 岗位要求： 本科及以上学历，食品科学、食品检测、生物工程相关专业毕业，能适应倒班，有乳制品行业品控工作经验者优先。掌握乳制品相关国家标准、行业标准和检验方法，熟悉食品化学、食品微生物学、分析化学等基础知识。熟练使用各种分析仪器，如天平、酸度计、高效液相色谱仪等，能够独立完成乳制品的常规检测项目、具备数据记录、整理和分析能力。