伙食、生鲜采购员

岗位职责： 1.负责单船食材、蔬菜、肉类、水产、粮油、调料、日用品等生鲜及伙食物资采购； 2.市场比价、货源筛选、供应商开发、维护与对账结算； 3.把控食材品质、新鲜度、保质期，严控采购成本； 4.按需求单下单、验收入库、核对数量质量，杜绝浪费与损耗，沟通确认需求单要求，合理备货，避免积压缺货； 5.做好采购台账、单据整理、报价登记； 6.做好市场调查，做好采购渠道资源储备，优先采购应季平价食材。 岗位要求： 1.年龄25-50岁，学历不限，有食堂 / 工厂 / 学校生鲜采购经验优先； 2.熟悉当地生鲜菜市场、批发市场行情，懂食材好坏鉴别； 3.会简单算账、议价，具备成本控制意识； 4.诚实守信、人品端正，无贪腐陋习，责任心强； 5.能早起跑市场，吃苦耐劳，服从安排； 6.会使用手机微信对账、开单、统计，有电动车 /驾照优先； 7.懂食品安全常识，知晓食材检疫、新鲜度标准； 8.无不良嗜好，身体健康，持有健康证优先。