车间主管

岗位职责： 1、负责工厂整体运营管理和工作计划的制定与实施，确保生产任务高效完成 2、统筹各部门协调运作，优化生产流程，提升工作效率与产品质量 3、监督安全生产制度落实，组织员工培训与考核，维护现场作业规范 4、定期分析生产数据，推动成本控制与持续改进，保障生产目标达成 岗位要求： 大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等食品相关专业优先，能接受夜班安排，适应短期出差。2.具有3年及以上鲜肉气调包装、肉制品加工等车间管理经验，具有1年及以上同岗位管理经验，熟悉肉类食品全生产流程。3.精通鲜品生产工艺、质量管控要点，熟悉食品生产各项法规与体系标准，熟练操作鲜品车间各类生产及检测设备，具备扎实的食品生产安全专业知识。4.具备优秀的生产现场管理、团队管理、统筹协调能力，能高效调度生产资源，快速解决生产各类突发问题，抗压能力与执行力强。